กรด สารใด ๆ ก็ตามที่มีรสเปรี้ยวในสารละลายน้ำ เปลี่ยนสีของตัวบ่งชี้บางอย่าง (เช่น กระดาษลิตมัสสีน้ำเงินทำให้เป็นสีแดง) ทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิด (เช่น เหล็ก) เพื่อปลดปล่อยไฮโดรเจน ทำปฏิกิริยากับเบสเพื่อสร้างเกลือ และส่งเสริมสารเคมีบางชนิด ปฏิกิริยา เบต้าอะลานีน (การเร่งปฏิกิริยาด้วยกรด) ตัวอย่างของกรดรวมถึงสารอนินทรีย์ที่เรียกว่ากรดแร่—กรดซัลฟิวริก กรดไนตริก กรดไฮโดรคลอริก และฟอสฟอริก—และสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นของกรดคาร์บอกซิลิก กรดซัลโฟนิก และหมู่ฟีนอล สารดังกล่าวประกอบด้วยอะตอมของไฮโดรเจนตั้งแต่หนึ่งอะตอมขึ้นไป ซึ่งในสารละลายจะถูกปลดปล่อยออกมาเป็นไฮโดรเจนไอออนที่มีประจุบวก (ดูทฤษฎี Arrhenius)