การขาดวิตามินอาจทำให้เกิดอาการหลายอย่าง เช่น ความเหนื่อยล้า ผิวหนังและเส้นผมแห้ง ซึมเศร้า แผลหายช้า และอื่นๆ แม้ว่าข้อบกพร่องเหล่านี้อาจแตกต่างกันไป แต่หลายข้อบกพร่องก็ทับซ้อนกัน โดยปกติแล้ว ผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจนจะไม่เริ่มพัฒนาจนกว่าคุณจะมีระดับต่ำเป็นเวลาหลายเดือน ความเหนื่อยล้าแลความอ่อนแอ หากคุณรู้สึกง่วงหรือเฉื่อยชาตลอดเวลา แสดงว่าคุณอาจขาดวิตามินดี วิตามินบีชนิดใดชนิดหนึ่ง และ/หรือวิตามินซี วิตามินดีช่วยในเรื่องความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อ ดังนั้นเมื่อคุณได้รับไม่เพียงพอ คุณอาจรู้สึกอ่อนแอและขาดพลังงาน งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการขาดวิตามินดีเชื่อมโยงกับความเหนื่อยล้า และการเสริมวิตามินดีสามารถช่วยให้อาการนี้ดีขึ้นได้ วิตามินซีและวิตามินบีทั้งหมดยกเว้นโฟเลต (B9) มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานในเซลล์ของคุณ ดังนั้น โรคขาดวิตามิน เหล่านี้อาจทำให้คุณรู้สึกขาดพลังงาน นอกจากนี้ยังสามารถมีผลกระทบอย่างมากต่อการเผาผลาญและสุขภาพโดยรวมของคุณ การขาดโฟเลตสามารถนำไปสู่ความเหนื่อยล้าและอ่อนแอโดยทำให้เกิดโรคโลหิตจาง ในสภาวะนั้น ร่างกายของคุณมีเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอซึ่งจะนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของคุณ ออกซิเจนนั้นจำเป็นต่อการทำงานและพลังงานที่เหมาะสม